Высокая производительность и долговечность при правильной эксплуатации.
При попадании на нагревающий элемент капли воды моментально испаряются, формируя пар. Далее, после прохождения через рабочую камеру, он охлаждается, конденсируется на стенках водосборного коллектора и сливается в канализацию.
Температура внутри камеры распределяется равномерно, нагрев происходит быстро, в течение пяти минут. В число других преимуществ данной модели входят низкое энергопотребление, высокая защита камеры от проникновения влаги, удобная электронная панель, внутренняя подсветка камеры и встроенный лоток для сбора конденсата.
Пароконвектоматы бывают бойлерными и инжекторными. Бойлерные модели дают стабильное, мощное парообразование, что подходит для интенсивного использования.
Все акции Загружено по api Сплит Системы для камер
Механические системы управления считаются устаревшими и практически не применяются в современных моделях
Подпишись и получай оповещения об акциях, скидках и новых коллекциях
Овощи: тушеные или запеченные с минимальным количеством масла.
Система термообработки: используется для приготовления хлеба, выпечки и других изделий.
Перед первым использованием произведите прогрев пароконвектомата в соответствии с инструкцией производителя.
Размораживание. Инвентарь может эффективно размораживать продукты, что особенно полезно в условиях быстрого обслуживания.
Основные режимы пароконвектоматного оборудования включают:
Режим низкотемпературного пара используется для деликатного приготовления изысканных, нежных блюд, таких как филе рыбы.
Функционал, get more info дополнительные возможности, полезные опции